DONDURMA STABİLİZERİ

Firmamız kullanım alanına göre dört farklı stabilizer üretmektedir.

* Maraş
* Roma
* Meyveli
* Soft

Tamamen bitkisel kökenli locus bean gum, na-alginate, carrageenan gibi ürünlerden oluşan dondurma stabilizerlerimiz amacına uygun olarak hazırlanmıştır. Dondurmaya geç erime, kaymaksı bir tat verme ve hacimsel olarak genişleme gibi özellikler sağlamaktadır. Kullanım oranları &0.6-%1 arasındadır.