ANDIZ ÖZÜ

Akdeniz yöresinin yüksek rakımlı bölgelerinde ekolojik olarak yetişen Ardıç ağacının meyvesinden elde edilen Andız Özü, sofralarda sık görülen bir öz türü değildir. Genellikle halk arasında şifa niyetine az miktarda tüketilen bir öz türüdür. Bütün öz cinslerinde olduğu gibi andız özü de, kan yapıcı ve enerji verici özelliğe sahiptir.